腐竹的快速泡制方法(腐竹的泡制方法)
秋水
精选回答
1、泡腐竹的时候,用温水泡一下,在水里加一点盐,这样腐竹很容易泡开,而且硬度均匀,有的地方没有泡开,有的地方还是干硬的。
2、干腐竹很清淡。泡的时候总会有一小部分浮在水面上,有的地方泡不到。泡的时候在上面盖一个盘子,这样腐竹就可以全部泡在水里了。这样可以保证每个地方都会被浸湿。
3、基本泡好后,切成细丝,放入温水中浸泡20分钟。泡出来的腐竹还挺完美的。
燕儿悠悠无影踪 2023-12-09 15:42:10
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