黄瓜做法凉拌(黄瓜做法)
精选回答
快乐星辰 2023-10-10 11:51:00
1、黄瓜肉片汤.黄瓜去皮切片.肉片加水淀粉,盐,味精,胡椒粉入味。
2、烧水 如果家里有猪油可以放点猪油水开了黄瓜倒进去煮.等第2次水沸就把肉片倒进去.大概煮1分钟.关火.放盐.味精.胡椒粉.再加点橄榄油.洒点葱葱.黄瓜炒蛋.不用说.太简单了.清拌黄瓜.把黄瓜拍烂(不会拍的还是切片或者切小块好了),再切块装碗.加点盐,味精拌一下.喜欢吃蒜的还可以放点蒜末.最后加点橄榄油或者芝麻油就可以吃了.这样味道比较自然清爽。
3、蒜泥黄瓜.准备油辣子.蒜末.酱油.味精.鸡精.花椒粉.做法同上.黄瓜烧排骨(肥肠)排骨洗干净,过一次沸水去血沫.黄瓜切块.要大一点.蒜和姜拍烂,不会的就切片,别把自己手拍烂了.把锅子烧热.倒油.等油8分熟的时候放入花椒炸香.闻到香味以后可以捞出.然后放姜蒜.干辣椒爆香.差不多了就倒入排骨.翻炒一会儿.等排骨5层熟的时候加入郫县豆瓣(不太吃辣的人可以放黄豆酱)炒香.再把黄瓜倒进去一起炒.别炒太久.让黄瓜表面过一遍油就可以了.然后加一碗水.盖上锅盖.等水沸了以后开小火慢慢煨.大概等水烧干了就可以出锅了.撒一点葱葱和香菜.淋一点麻油.味道很不错的哦。
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