如何做奶油冰淇淋
精选回答
平凡可贵 2024-01-13 13:40:07
在炎热的夏天吃一个美味的奶油冰激凌是不是感觉很幸福,你会做奶油冰激凌吗?下面我们就一起来学学吧。
操作方法
用电动打蛋器把蛋黄加绵白糖打到发白,糖融化为止,装碗备用。
在锅中烧开水,接着把牛奶加绵白糖倒入大碗,再把它放入锅中,进行隔水加热,一直加热至糖融化为止,加热的时候还需要进行搅拌。
接着把牛奶少量多次的倒入到蛋黄中,万万不能把牛奶一下子到进去,不然蛋黄就会变花了,而且在倒牛奶的时候还需要进行搅拌,在搅拌好之后,那就再次把蛋奶液隔水加热,边加热边搅拌,大概五六分钟左右,接着马上把它取出放入冷水中,不停搅拌冷却。
开始处理奶油了,奶油应该提前12个小时放进冰箱冷藏室,把它的外包装用手压一下,然后把它倒入碗内,在里面放入白糖,打发提起打蛋器奶油滴下极慢程度就可以了,然后分次倒入冷却的蛋奶液里,需要进行不停的搅拌,然后给它包上保鲜膜,再放入冰箱冷冻室,每隔40分钟左右取出用打蛋器搅拌一下。然后倒入的有盖的器具中冷冻就可以了,想吃的时候,就提前从冷藏室把它取出来,等它稍微软化后吃,那样的味道会更好哦!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992397743268981716.jpg)
相关推荐
3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情银行卡开户行名称是什么意思
银行卡开户行名称就是办理开户手续的银行营业网点。一般来讲就是用户最初办理存折或者银行卡时发卡的银行。开户行名称在存折上会有登记,银行开具的开户凭单上也是会有显示的。准确的开户行名称有利于财务人员的汇款处理速度,...
展开详情