冰冻后的绿豆更容易煮烂吗
心软脾气硬
精选回答
绿豆冷冻之后是更容易煮烂的,我们在煮绿豆之前,将绿豆放到水中浸泡2小时,沥干水分后放到冰箱里面冷冻两小时,然后再进行煮制,绿豆就很容易煮烂了,或者我们也可以将绿豆放到锅中焯一下,加冷水,等水开之后再煮几分钟也能将绿豆煮烂。
绿豆是否能冷冻之后再煮
绿豆是豆类食物的一种,外形较小,颜色为绿色,所以也由此得名,在夏天的时候,人们非常喜欢将绿豆熬煮成绿豆汤后饮用,能起到消暑解热的功效,不过绿豆非常硬,所以在煮的时候也是需要掌握一定的方法的。
将绿豆放到冰箱里面进行冷冻,然后再进行煮制,是能很容易将其煮烂的。在煮绿豆的时候,可以将绿豆放到水中浸泡20分钟,捞出来沥干水分之后放到冰箱里面里面冷冻两个小时左右在煮,就很容易将其煮烂了。
要是来不及冷冻绿豆的话,可以将绿豆先洗干净,然后放到锅中炒一下,等水分炒干了之后往锅里加入冷水,这样就会加快绿豆表皮破裂,等水开了后再煮几分钟就能将绿豆煮烂了。
弦月眉心 2023-09-15 14:34:29
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