莲藕排骨汤要炖多久
年少轻狂
精选回答
莲藕排骨汤一般需要炖两个小时左右的时间,如果使用的是高压锅的话一般需要炖40分钟左右,用高压锅炖排骨可能会导致口感不好,汤水的颜色会发黑。所以一般选择用砂锅来炖排骨汤,这样也可以口感是比较好的,而且也会减少营养的流失。
莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,莲藕排骨汤的主要原料有猪排骨、莲藕等。湖北人非常爱喝汤,同时也非常会做汤,比较常见的汤有莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤等,还会用这些汤来招待客人,莲藕排骨汤非常具有地方特色,同时也浓缩了荆楚美食文化的精华。
夕阳星期六 2023-11-24 16:26:37
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