求香辣猪蹄的家常简易做法
要重来多少次才会明白
精选回答
食材用料:猪蹄,油匙,葱姜几片,干红辣椒几个,八角,桂皮一块,香叶几片,老抽匙,生抽匙,盐匙,冰糖。
香辣猪蹄的做法
猪蹄清洗干净,斩成小块;
过水焯一遍;
锅里热油,加入辣椒葱姜爆香,加猪蹄;
翻炒均匀,倒入老抽和生抽翻炒几下;
之后加入足量热水。水开后加入八角桂皮和香叶,大火炖钟后转中小火继续炖时,最后加入冰糖至溶化;
出锅前钟根据口味调入适量盐,最后大火收汁即可。
男人四十一枝花 2024-04-16 12:26:36
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