猪小排和肋排的区别
向往鹰的飞翔
精选回答
猪小排是在猪的腹部然后靠近肚腩部分的排骨,也就是在肋排和子排的下方,但是猪小排的肉会比较厚实。肋排它是在胸腔位置的片状形排骨,但是片状排骨的面积相对来说比较大,很多的商家都会选择割下了单独出售。
猪小排和肋排的区别
猪小排是在猪的腹部然后靠近肚腩部分的排骨,也就是在肋排和子排的下方,但是猪小排的肉会比较厚实,所以会连带着软骨头,因为猪小排的肉比较厚所以特别多的做法,例如蒸、烤、炸等等,只要在做菜是把猪小排剁成小块,然后弄成自己喜欢的口味就可以了。
肋排它是在胸腔位置的片状形排骨,但是片状排骨的面积相对来说比较大,很多的商家都会选择割下了单独出售,但是肋排并不是全部的肋排,而是除去子排后剩下的部分,所以肋排的肉层是比较薄的,肉质也很嫩,适合拿来烤或者卤。
猪小排的做法
1、把猪肋排、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖、胡椒粉 这些材料准备好。
2、肋排先洗干净,然后用干净的清水泡2个小时,但是中途需要换2-3次水。
3、在泡出血水后就捞出来控干
4、把姜切成丝、蒜切成沫、葱切成段
5、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成汁
6、将葱姜蒜和酱汁一起倒入装排骨的碗里
7、把肋排翻拌均匀
8、拿保鲜膜封住,然后放入冰箱腌制24小时
9、腌制好了以后拿出来,放到烤网上
10、随后放入提前预热好的烤箱中烤,烤25分钟左右,中途再拿出刷一层酱汁,烘烤中途刷酱汁的时候注意别烫伤手。
蓝荷 2023-09-09 12:45:31
相关推荐
显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情青团的绿色是用什么做的
青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,...
展开详情