黄精品质好坏的区别是什么
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天黑了 2024-07-13 15:35:49
1、外观区别:黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种,虽然都被称为黄精,但是其中以姜形黄精质量最佳;姜形黄精:其原植物为多花黄精,它的根茎肉质肥厚,呈不规则块状或结节块状,表面黄棕色至暗棕色,较粗糙,外形似生姜;鸡头黄精:鸡头黄精的原植物为黄精,根茎圆柱形,先端膨大,有的有一至数个粗短的突起或分枝,表面黄白色或黄棕色,具多数细纵皱纹;大黄精:大黄精原植物为滇黄精,根茎呈肥厚块状或串珠状,表面有不规则皱纹,每一节结有茎基,质坚硬,断面淡黄色至黄棕色。
2、产地区别:由于三者的品质有所区别,除了从外观上可以区分,它们的主产地也有所不同。姜形黄精:主产于贵州省、湖南省、四川省、湖北省、安徽省、浙江省;广西省、广东省、福建省、江西省等省区;鸡头黄精:主产于河北省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、黑龙江、河南省、山东省、山西省、陕西省等省区;大黄精:主产于云南省、贵州省、广西等地。
3、味道区别:按照原植物的味道,黄精又可分为甜黄精和苦黄精,在2010年的药典中有规定苦味不药用,所以我们在购买可以通过品尝黄精的味道来区分其好坏,甜的为甜黄精,苦的为苦黄精,质量好的黄精不仅味道有甜味,而且嚼起来有粘性,肉质肥厚。
4、价格区别:区分黄精的好坏也可以通过价格来判断,一般来说,个头比较小的黄精价格相对来说会比较便宜,一般在一公斤20元左右,而质量比较好,个头较大的黄精价格在每公斤40元以上。
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