煎艾草饼怎么做
梦情夜星
精选回答
1、材料:艾叶250g、鸡蛋3个、面粉350g、盐少量、白糖适量、水适量。
2、摘回来的艾叶清洗干净。
3、锅中烧开水将洗好的艾叶焯软(水开后放入,大概两分钟即可),捞出投入凉水中浸泡30分钟。将泡凉的艾叶捞出,挤干水,切碎剁细。把艾叶末放在盆中,加盐、白糖、清水适量搅拌均匀。
4、加鸡蛋,一点一点慢慢把面粉加入,边加边搅拌。
5、锅坐火上加油热锅。将热油倒出,重新加一点油。不要太多。用汤勺打四勺艾叶糊入锅。转动炒锅,让艾叶糊散开。继续朝同一个方向转动,让艾叶糊均匀摊开成一个圆饼状。用炒勺把堆积的艾叶糊往外推,把边修圆。将摊好的艾叶饼连锅置火上,均匀加热至饼七成熟,边缘稍翘起。炒勺舀一点点凉油,沿着艾叶饼的外围淋一圈,让油渗入后轻晃炒锅,使艾叶饼脱离锅体。
6、再在火上略煎后将艾叶饼翻一面。此时就让艾叶饼也飞一会儿。继续煎至有一点点黄壳。将煎好的艾叶饼放在干净的砧板上切成小块装盘即可。
起航 2024-09-06 17:00:55
相关推荐
双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情糖果为什么会长虫子 糖果应该如何保存
我们都知道,糖果存放的时间长了之后会融化,有的时候甚至还会出现虫子,因此在购买糖果时一定要注意挑选。那么糖果为什么会长虫子?糖果应该如何保存?下面小编带来介绍。糖果为什么会长虫子糖果会长虫子主要是以下三种原因:...
展开详情中国公认最好吃的七种野果
水果在我们生活中是必不可少的,有很多的人喜欢吃水果,大多都是因为水果中含的果汁非常多,吃起来非常的鲜甜,而且营养价值也非常高。现在小编为大家介绍中国公认最好吃的七种野果,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!中国公认最...
展开详情