金针菇蒸着吃怎么做
阳光
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金针菇蒸着吃的做法是:先将金针菇切去根部,清洗干净,然后撕开放在盘子里铺好,再把切好的红辣椒铺在金针菇上面,一起放入锅中蒸,冷水开始蒸8分钟左右,将蒜切末,加入盐、味精、生抽、蚝油、香油、花椒油和醋,搅拌均匀,最后淋在蒸好的金针菇上就可以了。
工具/材料:金针菇、红辣椒、蒜
盐、味精、生抽、蚝油、香油、花椒油、醋
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理金针菇
先将金针菇切去根部,清洗干净,然后撕开放在盘子里铺好。
2、蒸制
再把切好的红辣椒铺在金针菇上面,一起放入锅中蒸,冷水开始蒸8分钟左右。
3、调料汁
将蒜切末,加入盐、味精、生抽、蚝油、香油、花椒油和醋,搅拌均匀,最后淋在蒸好的金针菇上就可以了。
总结:
提示:菌类食品一定做熟了才吃,千万不能生吃。金针菇蒸出来汤汁很多,可以倒掉一半再倒入料汁,否则味道会很淡。
枫韵紫秋 2023-09-24 11:50:10
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