旮瘩汤的做法家常
细收沧桑白发
精选回答
准备原料:西红柿、油菜、鸡蛋、面粉、葱。
把面粉放入一个大碗里,水龙头开到最小,滴水状态,用筷子快速搅拌,搅成小絮状即可。
鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁,葱切丝。
锅烧热放入适量花生油。
放入切好的葱丝,倒入西红柿丁煸炒。
翻炒出汤汁。加入适量清水。
大火煮开后,把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中,用勺子搅散。
小火煮面疙瘩。放入切好的青菜碎丁。
调入适量生抽和盐调味,然后将鸡蛋液淋入锅中。
淋入适量香油,关火盛出即可。
思想的主角 2024-04-15 13:27:02
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