蒙山云雾是什么茶
半首小情歌
精选回答
绿茶。
简介
蒙山龙雾茶是山东省临沂市沂水县的特产。
蒙山龙雾茶不仅具有“叶片肥厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高”一般山东绿茶的特点,还独具“花芽和鲜果的清香,充满浓郁的山野气息”,属山东绿茶之上品,具有很强的市场竟争力。
茶树大多散布在向阳山坡、崖壁山颠、溪旁涧侧,研究证明,茶叶腊质层增厚,内质含量增加。
蒙山云雾是什么茶
蒙山云雾是毛峰茶。
毛峰,指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮大叶种制的,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。
品质特点
审评毛峰茶,在外形上应注重干茶色泽与嫩度。色泽嫩绿的为上品茶绿的为中档暗绿的为下档。条索紧结的,色泽深暗的多。
毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽深暗的,故在审评时要重视色泽的绿翠程度。嫩度应是一芽一、二叶占多数,如果是一芽三叶占主体,应作大宗烘青对待。对香味的审评应注重香气的清香与滋味的醇爽程度。
酌酒入心 2024-05-11 12:43:09
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