什锦菜的做法(什锦菜)
解脱
精选回答
1、配料:莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。辅料:姜5克,葱8克,香油适量,盐5克,酱油2汤匙,糖6克。黄花菜和木耳泡发,莲藕切片,胡萝卜和木耳切丝,黄花菜切段。黄豆芽洗净,菠菜和芹菜切段。新鲜蘑菇切片。菠菜焯一下,沥干水分备用。
2、将小的热葱和姜末放入锅中。加入黄花、木耳、豆芽、香菇、盐,大火翻炒,加入适量水,用酱油煮。用大火翻炒芥菜籽。放在一边待用。1在另一个锅里加入莲藕片、胡萝卜和香菜翻炒。1加入剩下的所有蔬菜,加少许盐翻炒入味。1最后加入糖水和香油拌匀。
一生热爱 2023-12-02 15:00:36
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