猪蹄和羊肉能否一起煮
晴空万里
精选回答
羊肉猪蹄冻糕的制作方法:
原料:羊肉500克、带皮猪蹄1只、蒜头1瓣、茴香1颗、桂皮1小块、黄酒、葱、姜、酱油、米醋、精盐、白糖、味精适量。
做法:
1、猪蹄洗净加酒、酱油渍1小时。羊肉切成方块后待用;
2、少许油爆香蒜茸,投入羊肉翻炒至干,烹上米醋,再炒焙干,以去尽膻味;
3、然后加水、葱、姜、桂皮及调料,煮沸后投入猪蹄,改用文火焖酥,拆去骨,收干卤汁,待晾至冻结。
独行莽荒 2024-07-22 16:59:03
相关推荐
鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情