中国青少年最缺乏的几大营养素
笑望人非
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中国青少年最缺乏的几大营养素
根据中国营养学会第三次全国营养调查结果,目前我国青少年严重缺乏的营养素有维生素A、维生素B2、钙和锌。通过验血调查发现,缺铁性现象十分普遍,几乎有四成的孩子。维生素C虽然吃进不少,但由于维生素C性质不稳定,又因为中国人大都吃熟食,在贮存和烹饪过程中都有很大的损失,因此会出现相对不足。
(1)维生素A:中国青少年十分缺乏,日常摄人量只占推荐量的一半,影响了眼睛及身体的正常发育。
(2)钙:中国青少年是世界上缺钙最严重的人群,因中国孩子喝奶比较少,平时只能达到钙推荐量的1/3,严重影响孩子的骨骼发育及身高。
(3)锌:锌被称为生命之花,是孩子身体和智力发育最重要的物质,但我国青少年普通缺锌。
(4)铁:中国青少年缺铁性贫血现象十分普遍,证明缺铁严重。
(5)维生素B2:中国青少年平时饮食只能达到推荐量的一半多点,远低于标准。
穿心玫瑰 2024-01-16 12:20:09
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