辣椒煎蛋的做法是什么
精选回答
我要向前进 2024-08-02 14:17:13
1、切开辣椒、去掉里面的心和籽,然后把辣椒切成一条条。
2、放少量油盐先炒辣椒,炒的时候不要放水炒,炒到辣椒软了有五成熟就捞上盘。
3、然后打3个蛋进去,鸡蛋不能打得太多或太少,因为打鸡蛋多就会没辣椒的味道,打得太少、鸡蛋和辣椒之间就不会粘起来,炒的时候就会散。
4、放适量的盐进去,把鸡蛋和辣椒搞均匀。
5、锅要从新洗干净,这个很重要,因为如果洗不干净,煎的时候就会粘锅,然后烧热锅、放油、油要比平常炒菜多放点。
6、然后倒进调好的辣椒鸡蛋下去,搞平好,就不要动它了,小火煎2-3分钟,闻到一点点香味了就停火,停一分钟的火再开,再烧一分钟后,就慢慢把鸡蛋翻过来煎,再煎3分钟就可以了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415807668984314.jpg)
相关推荐
关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情