好吃的豆角肉丁的做法
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东京心跳 2024-01-10 16:41:35
豆角肉丁是一道很好吃的家常菜,用豆角搭配肉丁炒炖,做出来的成品味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
豆角选择中老的那种,然后把豆角清洗干净,切成小丁。
瘦肉也切成小丁,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开火下油,放蒜米进去爆香。
肉丁下锅,大火翻炒至变色,然后铲到锅边缘。
再下油到锅空格,放豆角进去,加适量的盐煸炒一下。
洒2小勺水,盖上盖子用中火焗。
焗到水份差不多干完,打开盖子翻炒一下,熄火。非常好吃的豆角肉丁就做好了。
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