发酵乳和酸奶的区别
忙着老去
精选回答
发酵乳和酸奶的区别在于概念不同、原料不同以及种类不同。
发酵乳和酸奶的概念是不同的,发酵乳指的是乳制品或者是乳在特征菌的作用下制作而成的,而酸奶是以牛奶来作为原料,经过巴氏杀菌之后制作而成的一种乳制品。
发酵乳和酸奶的原料是不同的,发酵乳的原料是乳或者是乳制品,而酸奶的原料是鲜牛奶、糖等。发酵乳和酸奶的种类是不同的,发酵乳是一种综合名称,指的是一类乳制品,而酸奶一般可以分为四种,分别是酸乳、发酵乳、风味酸乳以及风味发酵乳。
最熟悉的陌生人 2023-11-13 13:12:09
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