立秋之后脾胃虚弱的人宜喝粥

立秋之后脾胃虚弱的人宜喝粥

第 1 部分

秋季属金，金对应肺，对应白色食物。秋季秋高气爽，最容易出现的问题就是秋燥伤肺，因此，秋季不再和夏季一样重在清火祛暑，而重在滋阴润肺。在这个季节里，不妨多吃一些滋阴的食物如百合、蜂蜜、银耳、山药、雪梨等，同时应当注意清淡，少食燥热辛辣的食物，以免燥上加燥。除此之外，由于立秋时节还有秋老虎肆虐，长期食欲不振非常容易导致营养失衡和营养不良，在这时候，应当更加注意补充营养和足够的水分，尤其是蛋白质的供给更要足够，以免因缺乏蛋白质而出现疲惫、倦怠、乏力等不良症状。
立秋后脾胃虚弱的人宜喝粥
初秋进补宜清补而不宜过于滋腻：
此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
立秋要多喝水并注意：
从中医角度讲，暑热伤阴又伤气，容易导致气阴两虚;从西医的角度讲，天气热，汗多，容易导致缺水，乏力，口渴。暑热伤阴，适合用一些滋阴的药材，例如：麦冬、人参、生地黄;暑热伤气，适合用党参、北芪、白术、茯苓、薏米等健脾祛湿的药材。日常饮食中，菜心是众多蔬菜中的首选，菜心具有清热、开胃、祛湿的功效。另外，人每天要喝尽3000毫升的水，2000毫升的水只能维持最低的需求。
为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就会增加，所以肥胖者更应注意减肥，应多吃一些低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，对于普通人，立秋后在饮食上要增酸，以增加肝脏的功能，要多吃些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
立秋孩子要防感冒：
立秋到，天气逐渐凉爽，各类“秋季病”开始“骚扰”市民。经过长期高温的袭击，人体的免疫力已经下降。大气相交，季节变化，势必影响人的神经系统和免疫系统。从中医来讲，小孩是幼阳之体，易寒易热，容易受外因的侵蚀，从而导致感冒、咳嗽、发烧。因而，小儿要注意饮食起居，尤其是睡眠，无论是小孩还是成年人，睡眠都要放在第一位。
如果孩子有感冒发热症状，应及时服用柴胡滴丸等药品。柴胡滴丸能迅速退烧，由于是滴丸剂型，药物可经口腔粘膜直接吸收，能快速起效。
另外，初秋之际，千万要注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对吹。应多喝些生姜红糖水，千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，以免雪上加霜。
立秋成人要劳逸结合防咽炎:
立秋了，年轻人成了咽喉炎发作的主力军，大多是受凉引起的咽部红肿。年轻人该如何预防咽喉炎的发生？陈宝田教授认为：水的缺乏，病毒感染，细菌感染、都是咽喉炎发病的重要因素，而这些因素与睡眠都是息息相关的。年轻人工作大多处于空调环境下，工作压力大、生活不规律，长期精神紧张、身心疲劳，会使身体免疫力降低，易患咽喉炎。
从气候上来看，立秋风干物燥，温度也逐渐降低，一旦劳累过度，容易诱发咽喉炎或是使本来已全逾的咽喉炎复发。因此，年轻人要做好咽喉炎的预防工作，注意劳逸结合，适当多参加体育，增强自身免疫力，保持充足睡眠，积极防治感冒等呼吸道疾病。饮食宜清淡，避免辛辣、过冷、过烫、油炸、腌制等刺激食物，可适当多吃些清热降火、润肺利咽的食物，如苋菜、百合、海带、白萝卜、芝麻、猕猴桃、无花果、柠檬、柑橘、菠萝、生梨、荸荠、苹果、甘蔗等，以及富含蛋白质和胶原蛋白的食物，如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。
脾胃功能减弱的人宜喝粥：
夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
1、玉米面红薯粥：秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
2、山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
3、芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
4、莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
5、红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。