冰皮月饼刚做好怎么保存
坚信自已
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冰皮月饼怎么保存久点
可以放进冰箱冷藏,冰皮月饼存放方式很讲究,不能在常温条件下保存,所以要放在冰箱储存。在没有开封的冰皮月饼直接放进冰箱冷藏,要吃的时候直接拿出来食用,将吃不完的冰皮月饼放在冷冻格里,要吃的时候先提前拿出放在冷藏格里,让其自然解冻。
常温冰皮月饼怎么做
上面介绍的就是冰皮月饼怎么保存久点的方法,那在家常温冰皮月饼怎么做,那下面就来看看该怎么制作冰皮月饼吧。
准备材料:糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、炼乳、色拉油、砂糖,豆沙馅
1. 先将糯米粉、粘米粉和澄粉过筛,然后将炼乳、牛奶和色拉油搅拌刀搅拌均匀。
2. 用大火蒸30分钟,中途拿出来搅拌均匀,这样就可以均匀的蒸熟冰皮了,将熟透的面团冷却。
3. 锅内加入50克糯米粉小火翻炒三分钟,当做手粉。
4.碗中的冰皮冷却到不烫手后就可以揉成面团,在揉面团的过程中一定要把表面的油揉进去,然后按重量秤好。手上沾少许熟糯米粉按比例包好月饼。
5. 用模具压好即可。一定要放在冰箱储存,不然会出现干裂。
通过以上对冰皮月饼怎么保存久点和常温冰皮月饼怎么做的了解,想必大家都学会了怎么制作冰皮月饼了,冰皮月饼为了保持其口感,最好是放在冰箱储存,在冰箱储存时间能放久点。
竹风雅梦 2023-09-09 16:04:23
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