炒肉生粉怎么用_生粉怎么用来炸东西?
分你半个吻
精选回答
生粉最常见的用法是菜品勾芡、制作凉粉、制作油炸食品。菜品勾芡是最为普及的烹饪方法,而生粉也是最好的勾芡调味增香的调味料。制作凉粉,可以制成咸辣口感的,也可以制成甜润口感的。制作油炸食品也可以用到生粉,可以在入锅前裹上生粉,炸得更香脆。
生粉怎么用
1、菜品勾芡
生粉用在菜品勾芡上,芡汁稠度恰到处处,香味浓郁,让人看了很有食欲。天南地北的食客们都喜欢用它来勾芡,生粉是生活中不可或缺的增香调味品,汁菜融合与一体,好吃得不得了。
2、制作凉粉
生粉可以制作凉粉,特别是玉米生粉,用它做出来的凉粉口感十分的细腻光润滑。凉粉可以用来当甜品吃,也可以用来做成菜,风味各不相同,都非常的美味。湖北一带喜做甜品,而东北地区则喜欢做成粉来吃,口感也不赖哦。
3、制作油炸食品
生粉可以用来裹油炸食品,一可以防止炸油情况,二可以为食品增加香脆口感,冰冻的汤圆用来入锅炸之前,可以先裹上生粉,能很好的防止爆汤圆呢。
结语:生粉怎么用大家都清楚了,它最常见的用法中你最喜欢哪种呢,个人比较喜欢做凉粉甜品,夏天快到了,它生粉做点凉粉甜品来吃,不仅有利消化,还可以加点醋进去瘦身效果也很不错哦。有机会大家试着做做,方法操简单。以生粉和水的比例1:5,冷水加生粉入锅不停的搅拌成透明体就可以了。
为盼君归来 2023-09-12 17:26:38
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