自己做的水晶月饼怎么保存
思悦
精选回答
水晶月饼的外皮是用水晶预拌粉或冰凉粉制作的,一般保存的时间不长,常温下最好是在3-5天内吃完。常温下要放在阴凉、干燥的位置,可以保存3天左右,冰箱里冷藏可以放半个月左右。水晶月饼最好不要放置太长时间,时间长了会出现裂纹。
水晶月饼怎么保存多久
水晶月饼的名字和它的外皮有关,水晶月饼的表皮晶莹剔透。水晶月饼是以各种变性淀粉为主要原料,经过熟化后作为皮料,其中用的最多的是水晶预拌粉和冰凉粉,然后再包入各种口味的馅料,最后用模具制作出来即可。
水晶月饼制作好了可以直接食用,不用像传统的月饼那样烘烤,所以水晶月饼的保质期较短,在常温的环境下,必须保存在阴凉、干燥的位置,这样可以保存3-5天。如果放在冰箱冷藏层里,低温的环境下可以抑制细菌的生长,所以可以保存半个月左右。
天很蓝 2023-09-09 16:04:24
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