甜当归和药当归长相一样吗_药当归好还是甜当归好?
精选回答
中年如诗 2023-09-12 17:26:17
当归有甜当归和药当归之分,它们的功效略有一些差异,药当归主要用作中药材来使用,有活血、补血、美容等功效;甜当归的药效与药当归的基本相同,只是药用效果比药当归差一点。甜当归的口感很好且补而不燥,一般用于制作食疗药膳。
甜当归和药当归的区别
甜当归的药用功效比药当归稍差一些,一般用于制作食疗药膳,而药当归则主要作为中药材使用。甜当归是一种温补性的药材,它补而不燥,无论是新鲜的或是晒干的甜当归都可以用来煲汤,且味道十分鲜美,同时甜当归还有补气活血、美容养颜的功效,经常吃,能够改善皮肤颜色暗淡、没有光泽等问题。
当归炖鸡
材料:鸡肉、当归、党参、枸杞、莲子、红枣、盐、生姜
1. 将鸡肉洗净,锅中加水煮开后,放入鸡肉,在开水中煮5分钟后,将鸡肉捞出,洗净。
2. 将当归、党参、枸杞、莲子、红枣清洗干净,将红枣去核。
3. 生姜洗净后切片,将鸡肉放入锅中,再将当归、党参、枸杞、莲子、红枣、姜片放入锅中。
4. 加入适量的凉水,大火煮沸后转小火煲2小时,出锅前撒点盐调味即可。
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