闷酥鱼如何做才能更好吃
不再唱情歌
精选回答
醋焖酥鱼的做法:
食材明细:小鲫鱼,食盐适量,食醋,植物油,花椒,葱,蒜末,姜末,白糖,酱油;
具体步骤:
小鲫鱼去腮、内脏,洗净备用;
锅上火, 锅热后倒入植物油,油烧至七成热;
放入鲫鱼,炸黄捞出,控干油分备用;
锅留底油少许,放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味;
往锅中加入清水、酱油、花椒、食盐,开中火熬制;
烧开后,放入鲫鱼,盖上盖小火焖时,焖至骨酥即可。
叶落抚尘 2024-04-16 12:22:44
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