豆腐泡是豆制品吗_豆泡的原材料是什么?
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醉里挑灯看剑 2023-09-14 15:26:05
豆泡是豆制品。豆泡是由豆腐经过油炸后的食品,豆泡的原料是大豆,经过磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。豆泡颜色呈金黄色,外酥里嫩,用手一捏非常有弹性,它不仅是油炸食品,也可以用来炒、蒸、炖及作为配菜。
豆泡是豆制品吗
豆泡是豆制品。油豆腐是我们生活当真最常见的一种食物,它的原材料是大豆,它和豆腐一样,都是经过磨浆、压胚等工序,然后再经过油炸处理。
豆泡色泽金黄,易收汤汁,常被用做入汤的原料,而且它还富含优质蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质,一般人皆可食用。
没有经过烹饪的豆泡,可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长,一个晚上为佳。还可以把豆泡烘干,然后放在塑料袋里。经过这样处理的豆泡,不仅口感不会受到影响,而且还能保存较长一段时间。
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