红烧排骨需要焯水吗
天很蓝
精选回答
红烧排骨建议焯水再烹饪比较好,焯水后可以有效去除排骨当中的血水和腥味,还可以缩短后续烹饪时间,制作出来的排骨肉质更嫩,味道更香。焯水时要注意冷水下锅,以免水温过热导致排骨肉质紧缩。
红烧排骨需要焯水吗:
红烧排骨是一道家常菜肴,以排骨为主要原料,搭配干辣椒、姜片、花椒、八角、丁香、盐、生抽、料酒、老抽、冰糖等辅料制作而成。
排骨焯水之前需要先用冷水清洗干净表面的杂质、血水,放入锅中焯水时可以加入适量的生姜、葱、料酒等配料,起到去除腥味的作用,水开后大约1至2分钟左右便可起锅。
制作红烧排骨时,需要先放入糖翻炒出糖色,将排骨炒熟后转至中火慢炖、收汁,这样制作出来的排骨色泽金红,口味咸香,一般人群均可食用。
忘记过去 2023-09-18 12:58:59
相关推荐
神兽放假经典语录 神兽放假经典唯美语录
终于放寒假了,各路神兽欢聚一堂,势必闹个天翻地覆。“神兽”归笼!妈妈送孩子返校后哈哈大笑:他不开心我开心开心开心,在家三个月的神兽终于归笼了,期待俩个月后的蜕变!这周日是不是工作日我不知道,但是……我知道家里的...
展开详情如何更改图片上的文字 这个方法还是很简便的
用美图秀秀就可以更改图片上的文字,具体操作步骤如下:在电脑上下载并打开“美图秀秀”,点击“美化图片”。选择“打开一张图片”,打开需要修改的图片。点击“消除笔”,涂抹需要修改的文字。点击“应用”即可消除文字。打开...
展开详情打扮自己9大技巧 让你一天都美
妆前乳之前,用纸巾轻压全脸:清洁皮肤后,在涂抹妆前乳之前,用纸巾轻轻压于全脸。肌肤外多余的油脂会容易造成脱妆。切记不要使用吸收力过强的吸油面纸,适度地吸收油脂还是使用纸巾最恰当!别忘了检查容易出油的t字部位和鼻...
展开详情?怎么读 ?的拼音是什么
的拼音:mì和miàn。的笔画共12画。的部首为言。的解释:《集韻》眠見切,音麪。《類篇》誘言也。...
展开详情经典个人签名 最经典的个性签名
人生到老不容易,不能事事都如意。一杯苦酒对月歌,歌不尽离愁,明月清风与谁说,说不出寂寞。快乐不像烦恼那样随时随地的跟随在你的身边。你在飞奔,我在行走!可我,永远不会摔倒。时光不老、我们依旧还在。哥,不寂寞。因为...
展开详情