港湾贝怎么处理
精选回答
懂得自己 2023-10-10 16:39:00
首先把港湾贝刷洗干净,然后找来一口炒锅,锅中不用加水,因为贝壳肚子本来都是水。就这样烧大火,盖上锅盖两分钟就张开了,再闷3分钟就可以上桌了。也可以根据自己的口味调制酱汁。
另外,港湾贝中间黑色的部分是它的消化系统,中间淡黄色月牙形状的是扇贝的腮,最好是不要食用。港湾贝的个体滤水量比较大,会导致海水出现氨氮过高、溶解氧过低,降低其他生物的存活率,对环境危害较大。
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