茄子可以微波炉煮熟吗

茄子的做法有很多种，其中最为常见的就是炒茄子和炸茄子了，但其实用微波炉蒸出来的茄子，味道也是很不错的，那么大家知道，微波炉蒸茄子要几分钟能熟，微波炉茄子的做法吗?接下来就让我们一起来看一下吧!

微波炉蒸茄子要几分钟能熟

蒸茄子除了可以使用蒸锅蒸，还可以使用微波炉蒸，使用微波炉蒸茄子要几分钟能熟，得根据茄子切块的大小来决定。通常来说，用微波炉蒸茄子，蒸的都是整段的茄子，这种茄子一般大火蒸4分钟后翻面，再大火蒸4分钟即可成熟，所以微波炉蒸茄子，大概需要4-8分钟蒸熟。

使用微波炉蒸茄子，一般先将茄子用盐腌好后再蒸，盛放茄子的用具也需要提前预热两分钟，预热好后将茄子放上去，大火蒸4分钟左右，拿出来翻面再蒸4分钟即可。

微波炉茄子的做法

微波炉做茄子简单快捷，制作的方法也有很多种，其中使用微波炉制作的肉末茄子，不仅营养丰富，而且口感十分好，微波炉茄子的做法如下：

准备材料：茄子、鸡肉、青红椒、大蒜、甜面酱、辣椒酱、料酒、豆豉、盐、油。

1、将大蒜去皮切碎，青红椒切成条状，茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡，浸泡好后捞出，挤出水分备用;

2、将切成肉末，加入料酒、甜面酱、蒜末搅拌均匀，腌制十分钟后备用;

3、取一只微波炉可用的容器，加入少许油，包上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入微波炉中预热两分钟后取出;

4、将茄子放入加热好的容器中，放入微波炉中大火加热两分钟，取出将茄子翻面，然后再将其放入微波炉中加热两分钟，加热好后将茄子取出，沥干油分备用;

5、将腌制好的肉末放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中大火加热三分钟，然后取出肉末，加入辣椒酱、豆豉、蒜末搅拌均匀，再放入微波炉中加热三分钟;

6、肉末加热好后取出，放入切好的青红椒，搅拌均匀后，倒在茄子上即可。