为什么春天的萝卜会空心?
十年戎马心孤单
精选回答
为什么春天的萝卜会空心?原来秋季萝卜播种出苗后,它的根吸收土壤里的水分和无机盐类,叶子进行光合作用制造养分。随着萝卜植株的逐渐长大,萝卜叶子所制造的养分就大量往根里贮藏,根就一天一天大起来。
到了冬天,它就长成了肥大的萝卜。这段时间,萝卜的养分基本都贮藏在根部。这时的萝卜格外的脆甜。
到了春天,萝卜开始抽薹开花,为了繁衍后代,它需要大量的养分。于是,储存一个冬天的根就排上了用场。根里贮藏的养分就被迅速地消耗,于是,原先肉质致密的大萝卜变得好像棉絮似的,成了空心萝卜。
空心萝卜能吃吗?空心萝卜是可以吃的,不过口感很不好,既没有多少水分,又不脆,如果空心空的不是很厉害,可以用萝卜来熬汤。
如何挑选萝卜?第一,要选外形规则、表皮光滑的萝卜。
第二,要选水分含量足的萝卜,拿着萝卜在手里掂一掂,如果是沉甸甸的,那么就证明萝卜的质量还不错。
第三,要选皮色正常的萝卜。注意辨别萝卜是否受冻。
第四,不要图萝卜大,太大就会容易空心,只要买中等大小、肉质紧密的就可以了。
为什么春天的萝卜会空心?原来秋季萝卜播种出苗后,它的根吸收土壤里的水分和无机盐类,叶子进行光合作用制造养分。随着萝卜植株的逐渐长大,萝卜叶子所制造的养分就大量往根里贮藏,根就一天一天大起来。
到了冬天,它就长成了肥大的萝卜。这段时间,萝卜的养分基本都贮藏在根部。这时的萝卜格外的脆甜。
到了春天,萝卜开始抽薹开花,为了繁衍后代,它需要大量的养分。于是,储存一个冬天的根就排上了用场。根里贮藏的养分就被迅速地消耗,于是,原先肉质致密的大萝卜变得好像棉絮似的,成了空心萝卜。
空心萝卜能吃吗?空心萝卜是可以吃的,不过口感很不好,既没有多少水分,又不脆,如果空心空的不是很厉害,可以用萝卜来熬汤。
如何挑选萝卜?第一,要选外形规则、表皮光滑的萝卜。
第二,要选水分含量足的萝卜,拿着萝卜在手里掂一掂,如果是沉甸甸的,那么就证明萝卜的质量还不错。
第三,要选皮色正常的萝卜。注意辨别萝卜是否受冻。
第四,不要图萝卜大,太大就会容易空心,只要买中等大小、肉质紧密的就可以了。
老大不小 2023-09-15 14:45:41
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