东北熏肉做法
夜色朦胧
精选回答
一.材料:
梅花肉一块、里脊一块、骨头一根、丁香适量、肉蔻适量、砂仁适量、肉桂适量、花椒适量、八角适量、干姜适量、桂皮适量、葱适量。
二.做法:
将肉洗净,用冷水泡四个小时以上。
将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。
熬至钟左右即可关火。
在锡纸上放入适量白糖及茶叶,并将其放在锅底。
把肉放在盖帘上,盖上盖子,开火熏制。直到无烟即可完成。
酒太甜你太苦 2024-04-17 11:20:06
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