常见药酒的自制方法及饮用注意事项

常见药酒的自制方法

黑豆泡酒：具有降血脂和降血压的功效。

自制过程：第一步是要把黑豆炒熟。这步很关键，黑豆在翻炒过程中，里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定，更易析出。这时再泡酒，酒里面的营养物质也就更多了。可是翻炒到什么程度才合适呢？看到每个黑豆都开口了就是熟了。第二步倒白酒，还是用56度的白酒，倒到只要没过黑豆就行了。

注意事项：黑豆炒熟后，不能马上倒酒，一定要倒出来先晾凉，等温度降下来之后再倒入白酒，这是为了避免黑豆温度过高，导致白酒的挥发。另外，这种酒泡两个月之后才能饮用。

木瓜酒：木瓜酒可治风湿引起的关节疼痛。这是因为木瓜中特有的木瓜酵素有平肝舒筋，和胃化湿的药用功效。

自制过程：首先，将木瓜洗净后，连皮带籽切块放入容器中，倒上两倍的米酒，盖好盖子，密封保存，每天摇晃一次，两周以后就可以饮用了。

注意事项：木瓜酒的酒用的是米酒，而不是白酒了。因为这次的原料是水果，用米酒泡能让木瓜的口感更加香甜。如果您要是不喜欢米酒的口感，用白酒也是可以的，同样是56度左右的就行(yiQIg.cN)。

生姜药酒：生姜具有发汗解表的功效，而酒有活血的功效。将两者聚在一起，相补而成。自制药酒时，姜要选嫩点的，因为老姜过于辛辣，会刺激胃。酒要选择56度左右的白酒，度数过低就不能起到药用功效。

自制过程：首先，把生姜洗净，待表面水分晾干之后，切片。其次，把切好的姜片放在容器里，倒入白酒，生姜与酒的比例是1：3，然后盖好盖子，密封好，放在避光处常温保存两周后就可以饮用了，早晚饭后各喝一小杯。

注意事项：盛酒的容器一定要选用玻璃或者瓷的，千万不能用塑料的。因为泡药酒的时间都比较长，如果用塑料容器，时间一长，塑料中的物质就可能析出到酒里，影响它的口感和保健功效。

饮用药酒养生须知

药酒制作一个月后就可饮用，时间长一些更好。

为了使药酒香甜可口，饮用时也可加少量蜂蜜。

每次饮用10毫升左右，每天1~2次；不要饮用过多，过多有时会产生副作用。因为“少饮养血，中饮活血，多饮伤血”。

引用时间晚饭前饮用最好。

饮用药酒的注意事项

药酒的配方主要根据不同的病证，选择适宜的方药，以白酒或黄酒作为溶媒剂，用不同的炮制方法酿制。药酒用酒作溶媒的目的，是借助酒的辛温行散和引经之性，同时能有效地浸制出中药中的有效成分，使其发挥更大的效用，更有利于人体的吸收。

药酒主要用来防治疾病或强身壮体，可广泛地应用于内科、外科、妇科、伤科等某些病证。药酒和其他中成药一样，不同的药酒有着不同的功效和治疗范围，以及不同的禁忌症，所以切不可当作普通饮品来饮用。在不了解自己身体状态的情况下，随意饮用药酒可能会引起不良反应或毒副作用，严重者甚至危及生命。所以说，药酒是药不是酒，随意饮用药酒也属于滥用药物的行为。