酒酿牛奶年糕水扑蛋
笑谈风云
精选回答
1、原料:酒酿、牛奶、年糕、鸡蛋、桂圆肉、糖。
2、水烧开入年糕,年糕形态随意,我习惯这种片状的,因为好熟,容易煮得软糯。
3、煮年糕的同时在碗里放入桂圆肉和糖,注意糖的用量,因为桂圆肉本身也是有甜味。
4、年糕放入后水第一次烧开的时候就可以打入鸡蛋了。
5、纯粹证明一下鸡蛋的存在。
6、再次水滚后再煮一会儿会儿就可以捞出。
7、慢慢捞完年糕后就可以在碗里倒入加热后的牛奶。
8、最后舀两勺酒酿,增香又提味喔。
9、完成,真是奶香十足。
半朵清莲 2024-09-25 18:53:44
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