春笋肉片怎么做不苦?炒春笋的步骤
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春笋肉片怎么做不苦?炒春笋的步骤
这是一道清热除烦,益气,通便排毒的春菜。制作时间10分钟,餐桌上该有的爽口应季菜。爱在春季上火的朋友们,不妨一试
1、春笋剥皮,里脊肉一块,去除肉筋,切片备用
2、春笋对破,切片,开水中煮熟
3、春笋熟后捞出备用,肉片放入豆粉、酱油、料酒
4、调匀肉片,准备葱段、姜片、泡椒段、花椒,油温5成先下花椒、姜和泡椒,炒出香味下肉片
5、翻炒肉片,不能粘锅哦,放入春笋大火快速翻炒,加点盐,加入葱段。翻炒几下可起锅装盘。
春笋肉片上桌,这道菜清香爽口,由于春笋预先煮熟,所以不会感到苦味。
一颗红心 2024-01-15 13:12:08
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