泡椒味酸菜鱼简单做法 泡椒味酸菜鱼怎么做
那一抹阳光刺眼
精选回答
1、草鱼一条去鳞去内脏清洗干净,去掉鱼头,沿着鱼骨将两片鱼肉切下。
2、鱼头切开凉拌,鱼骨切成小段,加入盐、鸡精、料酒、淀粉 、白胡椒粉、蛋清拌匀腌制一会儿。
3、鱼肉切成薄片备用,用盐、鸡精、料酒、淀粉、蛋清、姜粉、胡椒粉腌制10分钟。
4、酸菜洗净切成段,泡椒切成丝,豆芽过一下油,铺在盆底。
5、锅内放油,放入姜蒜和泡椒炒香;加入酸菜炒香,添入一大碗水煮开。
6、将鱼头和鱼骨放入煮至汤色变白,将鱼片逐片放入,鱼片变色后即可以用盐和鸡精调味盛出。
7、锅内放油,放入干辣椒和花椒炸香;将油泼在酸菜鱼上即可!
梦醒童话 2024-03-03 21:33:44
相关推荐
唐探3演员阵容
1、11月8日,《唐探3》正式官宣了九位主演,宣传海报也正式曝光。其中,刘昊然和王宝强将继续出演剧中两位主角“唐仁”和“秦风”,两人的搭档依然是最具有看点的。2、另外,第一部中的张子枫,和第二部中的尚语贤,也出...
展开详情黑豆的吃法及对身体的好处
1、吃法:a、黑豆海带排骨汤。黑豆淘净,以清水浸泡2小时,沥干。将排骨先用水煮开一次,烫去浮沫。洗干净之后,和浸泡过的黑豆一起放在炖锅里面。加上一些姜片,在家五六碗水。用大火煮开之后,再用小火慢炖。红炖40分钟...
展开详情拳拳父母心的意思
1、拳拳,源出《礼记·中庸》。本意为奉持之貌、紧握不舍,引伸为诚挚,形容诚恳、深厚、勤勉、忠谨;拳拳之心,指赤诚、挚爱、勤勉、忠谨之初心。现代汉语中为书面语。2、出自中国古代经典四书之《中庸》:“得一善,则拳拳...
展开详情