当归煮蛋的做法及功效
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错过花期 2024-01-15 13:11:31
当归煮蛋的做法
原料:鸡蛋3只,当归9g
1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固。
2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
3.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。
4.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋
5.大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。
6.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。
当归煮蛋注意事项
1.煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出(yiQIg.cN)。
2.煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。
3.一定要有耐心的煮,从三碗水煮到一碗水,当归里面的精华就被熬出来了。
4.每日服2次,吃蛋,饮汤(若鸡蛋吃不完,可以一次放1只或者2只,视自己胃口大小而定)。
当归煮蛋让你生活更轻松
女人喝点当归是非常好的哦,只有把姨妈伺候好了,才能漂漂亮亮抗衰老哦。最后提醒大家要注意的是,当归不要用当归片,要用一整只当归。因为当归头,当归身,当归尾,作用都不一样哦,所以整个放才能综合它的活血补血止血的作用,另外,这道菜在经期之间不要食用哦。
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