烤箱可以做清蒸鲈鱼吗
紫色风铃
精选回答
可以。在装有鲈鱼的烤盘中加入适量开水,再将鱼放入烤箱中加热。加热的过程中会令烤盘中的水变成水蒸气,继而将鱼肉蒸熟。蒸出来的鱼肉味道清淡,原汁原味,鱼肉营养损失也比较小,不会出现焦糊的情况。也可将鱼腌制好后,用锡纸包好放入烤箱中烤。
烤箱清蒸鲈鱼多少温度:
建议先用下火220度提前预热10-15分钟,然后待烤箱内温度上升后,戴上隔热手套,将装有鲈鱼的烤盘放入烤箱中,然后开加压模式,用最大火蒸烤8分钟,蒸好之后等待5-6分钟,再打开烤箱。
品味人生 2023-11-18 14:23:10
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