当前,食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是( )A.长期饮用白开水B
夕阳红
精选回答
题目内容:
当前,食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是( )
A.长期饮用白开水
B.蒸馒头加适量小苏打
C.用甲醛保鲜白菜
D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期
最佳答案:
C
答案解析:
本题考查对食品安全的认知能力。解答本题的关键应明确两点:
(1)知道食品对健康的影响;
(2)了解部分对人体有害的物质。水是人体必需的营养素,饮用白开水对人体健康有利,A不符合题意;蒸馒头放上小苏打,能使做出的馒头松软可口,B不符合题意;甲醛能够使蛋白质变性,对人体有毒害作用,甲醛保鲜的白菜中含有一定的甲醛,食用会使人体中毒,C符合题意;氮气是空气中的主要成分,对人体无害,可用于保存食品,D不符合题意。
考点核心:
在人体中元素的存在形式:
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
今非昔比 2024-06-22 12:56:47
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