菱角的主要食材是什么
精选回答
紫色风铃 2024-04-12 14:27:24
菱角是一种菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
香菇焖菱角的做法步骤:
选已剥去外壳的新鲜菱角;
用小刀刮去菱角呈淡黄色的内膜;
用盐搓洗,再用清水冲洗干净;
香菇用清水洗去浮尘,再用清水泡发约半个小时;
泡发好的香菇切成香菇丝;
葱洗净,切成葱段;
热油,下香菇丝,用中火炒出香味;
加入菱角,翻炒几下;
加入香菇水,煮开后转小火焖十几分钟;
焖菱至角先熟,略收干汤汁,加入盐调味;
加入葱段,熄火;
装盘,即可食用。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992431608368982070.jpg)
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情