蛋挞液的制作方法不用淡奶油可以吗(蛋挞液的制作方法不用淡奶油)
清晓花浅笑
精选回答
1、不用淡奶油的蛋挞水的做法步骤1.懒得拍照,很简单,牛奶加热放入白砂糖,搅拌融化,放入炼乳,加入鸡蛋黄,一定是鸡蛋黄,不要蛋清,蛋清做出来有蛋腥味还不嫩,注意牛奶不要很烫,不然就成了蛋羹了,搅合搅合倒入蛋挞皮,ps:讲究一点的可以过筛一下,蛋挞皮解不解冻都一样,七分满即可,ps:面粉吉士粉都要过筛,最后蛋挞液也要过筛,不然烤出来感觉不细腻。
2、2.放入烤箱,我家是长帝迷你烤箱,温度较高,我就200度,放在底层,25分钟,你可以在旁边看,看到蛋挞皮起酥了,变色了,有虎斑了,不冒泡了,就可以关了。
3、3.烫的蛋挞超好吃4.做了两锅,方法一样,每次一拿出来就被抢光,我也只能舔舔锡纸壳子。
抱爱半遮面 2023-08-19 12:37:33
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