汤圆怎么煮 方法(汤圆怎么煮)
幸福遥不可及
学而时习
精选回答
1、煮汤圆有两个步骤。做饭的时候可以加点水,防止粘锅。以下是具体步骤:
2、温水煮饺子要用温水。锅里多倒点水,然后少放一点盐,防止粘锅。如果加的水少,很容易粘在一起,把饺子粘在皮上。看到锅边冒泡就可以煮了。然后盖上锅盖,大火烧开水。
3、点两次水。
4、烧开后,用勺子沿着锅底慢慢推饺子,以防皮粘锅。然后,点一次清水,再盖上盖子,继续中火煮沸。然后再点清水,继续中火煮沸。这样,点两次水,翻三次面,饺子就全浮起来了,熟了。
5、捞饺子的工具也很精致。千万不能用漏勺,漏勺容易碎。捞饺子要用勺子,捞饺子的时候要带一点汤,这样会比较圆,不粘。
6、有时候做饺子做腻了,也可以试试煎饺,外酥里嫩,好吃。但是煎饺的时候更危险。如果你小心,油会四处飞溅,灼伤你的皮肤。
7、炒汤圆要注意两点:一是油量要大,油温要低。第二,饺子放入锅内炸至外壳变硬时,必须破壳,防止温度过高时饺子开裂。当饺子炸至金黄色时,即可取出。
带雨玫瑰 2023-08-13 14:26:45
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