腐竹怎么做好吃家常做法(腐竹怎么做好吃)
南枝向暖北枝寒
精选回答
1、材料:腐竹500克,蒜50克,醋50克,辣椒油50克,酱油50克,生抽50克,葱花50克。
2、把买来的腐竹简单加工一下,用剪刀剪开,因为买来的腐竹比较长,剪短更有利于加工。
3、将切好的腐竹放入水中浸泡20分钟,温水更好。
4、锅里放大量水和少许盐,把水烧开放入腐竹。
5、把腐竹从锅里拿出来,放在锅里快速冷却。
6、将准备好的大蒜拍成蒜泥。
7、依次加入辣椒油、生抽、老抽等调料快速搅拌,最后撒上葱花。
月色如水 2023-12-15 13:18:02
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