家常鲤鱼怎么做好吃又简单
精选回答
终归于暮 2024-03-01 13:24:03
一、准备好食材
想要做出美味的家常鲤鱼,第一步就是准备好食材,比如新鲜的鲤鱼、姜、葱、蒜、香菜、花椒粉、盐、料酒、醋等,准备好材料后,就可以开始烹饪了。
二、鱼肉洗净把鲤鱼洗净,然后在鱼肉上切几刀,这样可以更好地吸收调料,让鱼肉更加鲜美。
三、调制鱼肉将料酒、盐、花椒粉混合均匀,然后将其均匀涂抹在鱼肉上,让它们充分吸收,放置片刻后,即可完成调制鱼肉的步骤。
四、烹饪将锅烧热,加入油,等油热了,将葱、姜、蒜、香菜放入锅中炒香,然后将调制好的鱼肉放入锅中,加入适量的醋,小火慢炒,炒至鱼肉变色,即可出锅。
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