香菇能放冰箱保存吗
望空思月
精选回答
可以。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多,不能冷冻。冷藏要放入保鲜盒,然后在2-4℃中保存。常温储存香菇时,要避光储存,避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装,要密封储存,可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇。
香菇的保存方法:
1、冷藏保鲜:香菇鲜品的冷藏设备有冰箱、冰柜、冷库、冷藏车等。冷藏的温度与保鲜的时间成反比关系,就是说冷藏的温度越低,保鲜的时间就越长。它有一个低温限度,超过了这个限度则引起代谢反常,减弱对不良环境的抗性。一般冷藏温度控制在0-10℃,贮藏时间为7-20天。在4-5℃时可贮藏半个月左右;
2、塑料袋包装保鲜:此种保鲜方式具有材料易得,保存方便,费用低,卫生美观等优点。现已广泛用于鲜菇的贮藏、运输和零售各个环节。薄膜材料以低密度聚乙烯效果较好,厚度在20-70微米之间,市场上通常采用小袋包装,选6-7分成熟的鲜菇,每袋装200-300克,然后扎紧袋口或热合封闭,再进行冷藏。在20℃下可保鲜5天,6℃下可保鲜17天,1℃下可保鲜22天。基本上能满足鲜菇上市的保鲜要求。
盼你踏雪归来 2023-10-17 12:02:53
相关推荐
以教育为话题的议论文800字题目 作文标题及范文
教育对人的成长、发展有很大的影响作用,好的教育能够对人起到良好的引导,下面是关于教育的议论文题目及范文,一起来看!以教育为话题的议论文800字言传身教家庭是花根,孩子是鲜花。家风如阳光,鲜花只有在阳光的照射下,...
展开详情名人友谊小故事简短20字 关于友谊的作文素材
友谊是人生的调味品,也是人生的止痛药。今天小编为大家整理了一些关于友谊的名人小故事和经典名言,赶快来看吧!名人友谊小故事1.春秋时期,俞伯牙是当时最善弹琴的人,但终日弹琴,无人赏识。一日,遇到钟子期,子期听到伯...
展开详情好记星现在怎么样了 有什么用
好记星品牌(以下简称好记星)2003年成立于上海。好记星在北京、上海、深圳设有分支机构。好记星凭借十多年的教育产品研发经验,以移动互联网科技为手段,通过优质、高效、便捷的在线教育平台。好记星平板电脑怎么样好记星...
展开详情金融属于文科还是理科 前景怎么样
金融专业既不属于文科也不属于理科,招生时是文理兼收的,所以不用过于担心。但是在金融专业学习的过程中,有一些学科是偏文或偏理的。像是经济政治学、宏观经济学等专业就比较偏向文科;而像是财务管理、证券投资、国际经济学...
展开详情