毛豆开水下锅煮几分钟
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竹影清风 2023-09-11 14:02:02
毛豆水开之后,一般需要煮5-10分钟即可,先将毛豆剪去两头,然后用盐水浸泡10分钟,锅中水烧开后倒入毛豆,加入几根干红椒、几粒花椒、三勺食用盐,盖上锅盖焖5-10分钟即可,具体煮的时间要根据毛豆的大小和鲜嫩程度来定。
毛豆水开后要煮几分钟
毛豆是夏天必备的下酒菜,很多人在家做毛豆的时候会出现毛豆煮不熟、不入味等问题,其实这是因为没有掌握好煮毛豆的时间和技巧。毛豆是比较容易煮熟的,一般煮5-10分钟即可,如果买到的是比较脆嫩的毛豆,只需要煮5分钟就可以了,下面就来看看具体怎么煮馒头吧。
毛豆洗净后一定要剪去两头部分,先用盐水浸泡10分钟,毛豆表面比较脏,并且不是很好清洗,用盐水泡能更好的去除脏污。煮毛豆要等锅中的水烧开,然后倒入毛豆,加入几根干红椒、几粒花椒、三勺食用盐,盖上锅盖焖煮5-10分钟即可,具体时间要根据毛豆的鲜嫩程度和大小决定。
煮毛豆的时候一定要加入盐和花椒、这样能将更毛豆更入味,煮好的毛豆倒入凉拌酱汁即可。毛豆中倒入两勺生抽、两勺陈醋、一些蒜末和葱末,锅中倒入食用油烧热,然后倒入一勺豆瓣酱炒出红油,再淋入毛豆中,搅拌均匀后放凉,如果是夏天最好是放入冰箱中冷藏,等待两个小时再食用,毛豆更入味。
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