红汉菜营养价值
精选回答
枕下悲绪 2023-10-18 21:37:40
红汉菜又叫苋菜,含多种人体所需要的维生素,而且都是非常容易被吸收的营养。含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分,为人们日常生活中常见的一种蔬菜。
苋菜能补气、减肥排毒、明目,同时对于增强体质,提高机体的免疫力,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜分为白苋菜和野苋菜,马齿苋。白苋菜亦有一定的辅助治疗作用,口感比红苋菜更好,有清热解毒的功效,野苋菜有利水去湿的功效,野苋菜的食性最寒凉,体弱者不宜多吃。
马齿苋最好吃的是顶部的嫩芽部分。擅长清热利湿,解毒凉血。常吃苋菜可增强体质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
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