家庭饮食如何避免食物中毒

在家庭生活中饮食安全非常的重要，很多家庭都发生过食物中毒的现象，为了保证大家生活饮食的健康，保障我们的生命健康，下面小编就教大家家庭饮食如何避免食物中毒。

操作方法

买回来的蔬菜一定要清洗干净
现在很多蔬菜为了保障产量和防治病虫害，在上市之前还在喷洒农药，但是买菜的时候人家也不会告诉我们，农药的残留比较严重，所以我们一定要在做饭的时候将蔬菜清洗干净，避免买到有农药残留的蔬菜，造成食物中毒。

不新鲜、腐烂的食物不吃
很多家庭总是不舍得将剩饭剩菜扔掉，吃不新鲜和有些腐烂的食物，我们大家一定要注意，变质的食物有多种有害物质，不仅会致癌，还会出现食物中毒的现象，我们大家一定要注意饮食卫士，避免出现食物中毒。

不要去采无法辨认的野菜食用
很多人喜欢吃野菜，但是大家很多人都野菜都是一知半解，尤其是蘑菇很多都有毒，如果自己无法分辨野菜能否食用，会不会中毒，大家一定不要采摘进行食用，避免食物中毒。

海鲜肉类一定要做熟后在吃
我们都知道日本有吃生肉的习惯，但是我们尽量必要效仿，如果肉类不做熟，荣容易残留微生物等，造成出现食物中毒的情况，所以大家一定要注意了。

食盐、水产品、肉类一定要在正规渠道购买
食盐、水产品、肉类这些食材我们一定要到正规的渠道购买，因为很多食材都是有问题的，鱼类有用毒物捕捞的，还有僵尸肉的存在，食盐也会有假的，很可能造成我们的食物中毒。

冰箱一定要定期清洁
冰箱其实并不安全，很可能造成食物中毒，空间比较封闭，会有过期食品的残留，造成细菌的滋生，我们放在里面的食物时间过长，可能就会与毒素，所以需要定期清理冰箱。

生食和熟食要分开存放
我们在存储食物的时候，如果将生食和熟食放在一起，很可能造成交叉感染细菌等，毕竟生食的毒素会更多，我们分开存放可以保证避免中毒的发生。

注意食物的相生相克
很多食物之间不能一起食用，分别食用是安全的食品，但是如果放在一起做饭食用就会通过化学反应产生毒物，引起我们的中毒，所以我们需要多了解食物的相生相克，避免出现中毒。