五花肉烧豆角的做法
五花肉烧豆角是一道由豆角、猪五花肉等原料烹制成的家常菜肴。下面小编就把五花肉烧豆角的做法分享给大家。
操作方法
新鲜豆角择去两头清洗干净,用清水浸泡半小时能更好的去除农药残留
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片,八角一颗备好
猪五花肉切成厚薄均匀的的片
浸泡好的豆角控干水分,掰成段备用
热锅加油把五花肉片炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片、八角爆香,料酒,生抽烹锅
放入掰好的豆角翻炒至变色
倒入适量的清水煮开,加入适量的盐盖上锅盖焖煮15分钟左右
收干汤汁,关火后加少许鸡精调味儿,搅拌均匀即可出锅