泡发海参可以加可乐吗

可以加可乐的

先泡软干海参，在加可乐进行煮制

一、浸泡海参。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。

二、剖洗海参。将泡好的海参沿着腹部中心的刀口从头部至尾部剪开，剪掉海参头部的沙嘴，抠除残留的白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔，最好是用流动的水冲洗。

泡发海参可以加可乐吗

不可以。

第一步、干海参比较硬，首先要泡软，将干海参洗净放入干净无油的容器中，倒入自来水完全浸泡海参（水多加），再置于冰箱保鲜层中，浸泡36-48小时左右，每隔12小时换水一次，直至将海参泡软为止。

第二步、去沙嘴，海参从冰箱取出，在海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着小开口纵向全部剪开，会看到海参的一端长着牙，是摸起来硬硬的白色小颗粒，把牙摘掉。将海参内筋保留，内筋可剪断可不剪断，剪断发得更大。

第三步、上锅煮（成败关键步骤）：这个步骤最关键，添自来水上无油锅，海参冷水下锅，大火煮开后调小火煮30-60分钟左右。每个海参具体情况都不一样，要经常观察，用筷子夹住海参中间两端会自然下垂，说明海参火候够了，煮好的海参要随时捞出，硬梆梆的海参要继续煮直至煮软。

一个最简单的方法看海参火候：海参煮了后用筷子夹，如果很容易夹起来说明还需要再煮，如果夹起来比较困难，那就是煮的火候差不多了，如果夹不起来那就是煮大了赶快捞出来吧。

第四步、换纯净水浸泡，水量要没过海参（此处一定要用纯净水），桶装纯净水、超市购买的都可以 ，放冰箱保鲜层浸泡36-48小时左右， 每隔12小时换水一次，每次换水时会发现海参神奇得变大啦。

值得注意的是，泡发海参不要太追求泡发率，多一些少一些并不能完全说明海参的好坏，海参的黄金泡发率在重量的10~12倍，长度的2倍左右是正常的，大于这个数，细胞可能会受到破坏，远低于这个数，则可能是海参掺假了。

泡发海参可以加可乐吗

泡发海参不可以加可乐。

2、 海参洗去外面的盐霜，也只能洗外面了，里面根本打不开洗 很结实

3、 干净的锅 我都用这个不锈钢锅泡的 放过面的清水 据说不能有油腻，否则海参容易泡变质。

4、 开火煮开 关火 就不管它了，放着 这天是11月6日中午，开始泡

5、 泡到11月7日早上，海参纹丝不动的样，要换水了

6、 11月7日早上 都还是硬梆梆的

7、 11月日早上换上干净的水 煲开 关火 静置泡

8、 11月7日晚上，海参长大些了，但还是很硬，无法打开洗内脏，因为天气热，晚上又给换干净的水 煲开 关火静置泡。之后日、9日都是重复这个步骤。 12小时换一次水 煲开。

9、 11月8日早上，有点软些了 可以洗内脏 从海参腹部中间用刀划开

10、 11月8日水龙头下冲洗干净内脏，里面的有些沙子和干皱的肠子吧

11、 月8日干净了，要拍照 一个手不好撑开啊

12、 这些海参不会比原来的发大很多 （这是第五张图片那根海参）

13、 都弄干净了 继续放干净的清水 煲开关火

14、 11月9日，需要点力气按海参可以弯起了 有些软身了，但还不够 还要继续泡

15. 11月10日 海参泡软了 手感有弹性，能用指甲掐进肉里

16.、 能轻松点按弯起，洗净打包可以放冰箱冷冻存放了。