苦瓜夹肉怎么做
年少轻狂
精选回答
01
苦瓜夹肉这道菜一直都是我的最爱,今天跟大家一起来分享一下这个苦瓜夹肉怎么做的介绍喽。
原料
苦瓜500克,瘦猪肉250克,干香香菇4~5朵,葱、姜各10克,酱油10克,鸡蛋1个,葱、姜、酱油、香油、盐、淀粉各适量。
做法
1、将苦瓜洗净,切成3~3.5厘米长的段,去瓤、籽,用开水烫至五成熟;
2、香菇泡水,瘦肉洗净,一起剁成肉馅;
3、葱、姜切细丝,同肉馅、鸡蛋混合放入盆内,撒上精盐、淀粉和香油拌匀。
4、将拌匀的肉馅放进苦瓜段空腔内,放入砙煲中;
5、小火煲熟即可。
功效:醒脑明目。
用法:佐餐食用,每周2--3次。
应用:适用于头昏眼花,注意力不易集中者。
碧海蓝天 2023-09-12 13:01:05
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