北极腹籽虾怎么吃
宁山静水
精选回答
将腹部带籽北极虾放在常温里自然化冻,再用清水洗后直接食用即可,其本身的鲜甜和营养一点也不会损失,也可以做沙拉,用各种蔬菜水果混合,也可以做热菜。
北极虾学名北方长额虾,因产自北冰洋和北大西洋海域而得名,是100%的纯野生冷水虾,跟其他野生冷水虾相比,口感更加鲜甜,也被称为北极甜虾。
北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海,主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域,挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。
北极腹籽虾怎么吃
北极腹籽虾的做法
原料:北极腹籽虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
【做法】
1、白萝卜洗净,把萝卜皮削成厚片。
2、摊开,放阴凉通风处晾晒半天,让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻,放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净,用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐,倒上大红醋,加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块,加入蜜醋水里腌渍约10小时后,即可开始食用。
北极腹籽虾怎么吃
如果是新鲜的可以生吃,吃刺身,味道很鲜美,一般超市卖的都是熟的北极虾,都是出水直接做熟然后冷冻的,这种可以解冻直接吃,也可以上锅加热再吃
无边丝雨 2024-05-11 12:53:05
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